活力綠蔬菜(上)-和風五色廚房vol.2心得分享
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內容簡介: 〈和風博客來五色廚房〉蔬菜檢索食譜(全六冊)
在新鮮蔬果的「顏色」中,其實蘊含著豐富營養成分的祕密。常見的季節蔬果富含著對身體有幫助的各種機能,這組小套書試著以蔬果的「顏色」來進行分類。當你想吃蔬菜,卻又煩惱不知該做什麼料理時,〈和風五色廚房〉蔬果檢索食譜,就是一套能反向由食材來查詢料理方法的最佳食譜書。
美味的綠色蔬博客來網路書店菜,讓身體充滿活力!
包含菠菜、青江菜、油菜花、小松菜、韭菜、青紫蘇、鴨兒芹、青蔥、春菊等9種葉菜類綠色食材,每種食材介紹其當令的季博客來網路書局節、營養功效,及挑選、保存與使用方法,全書共提供46道美味和風料理食譜。
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- 新功能介紹 作者: 館野鏡子
- 譯者:許明煌
- 出版社:遠流 新功能介紹
- 出版日期:2007/08/09
- 語言:繁體中文
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