御廚養生蔬果宴超便宜
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御廚養生蔬果宴超便宜 開箱文 博客來網路書店
內容簡介: 梅子?山藥?茶?桑椹?鳳梨?蓮藕?蘆薈?火龍果
八種本土盛產蔬果 做出美味吃進健康國宴主廚、7-11美食代言名廚劉邦傳博客來網路書局首度為健康飲食量身打造的食譜書作者從事廚藝工作多年，設計每一道菜，始終抱持著每道佳餚的出品都能讓人吃得健康又養生，且能兼顧色香味具全的理念，每道料理的取材有如舉辦國宴一樣的慎重，結合各種要素與養生健康的考量。書中特別精選台灣土產的養生食材：梅子、山藥、茶、桑椹、鳳梨、蓮藕、蘆薈、火龍果等，設計出60餘道精緻美味蔬果餐。希望讀者們都能學會基本的烹調技術與知識，待融會貫通之後，就能拓展烹調的範圍和發揮料理的魅力。本書特色為食材以我們生長的土地所盛產的蔬菜水果、魚肉類作為首選，在作者的靈活配菜及調味下，做出道道養生創意佳餚。透過簡易的烹調方式，凸顯食材原味，初學者只要按部就班，就能輕鬆上手；而作法繁複的精緻手工菜，則將飲食層次再昇華，是料理人提升技藝的學習範本，只要循序漸進，人人都能在家辦國宴。作者簡介
劉邦傳
現任
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- 作者： 劉邦傳 新功能介紹
- 出版社：華成圖書 新功能介紹
- 出版日期：2004/09/23
- 語言：繁體中文
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