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內容簡介: 博客來網路書店 嶺南文化是中華民族文化中特色鮮明、燦爛多彩、充滿生機活力的地域文化，其開發利用已引起社會的重視。對嶺南文化豐富內涵的發掘、整理和研究，雖已有《嶺南文庫》作為成果的載體，但《嶺南文庫》定位在學術層面，不負有普及職能，且由于編輯方針和體例所限，不能涵蓋一些具體而微的嶺南文化現象。要將廣東建設成為文化大省，必須首先讓廣大群眾對本土文化的內涵有所認識，因此有必要出版一套普及讀物來承擔這一任務。出版《嶺南文化知識書系》的初衷蓋出于此。因此，《嶺南文化知識書系》可視作《嶺南文庫》的延伸。
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內容來自YAHOO新聞
簡單瘦身法！研究：飯前喝水有助減重
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】為了多減幾公斤，還在節食餓肚子嗎？其實，瘦身也可以很輕鬆！國外研究發現，除了維持適度體能活動、健康飲食之外，如果再搭配吃飯前先喝水的習慣，就可以多減掉幾公斤，幫助減重事半功倍。事實上，開水除了幫助瘦身，還能降低罹患心臟病、腎臟病的風險，並且預防膀胱癌，可說是好處多多！
研究發現，維持適度體能活動並且健康飲食，加上三餐飯前喝500c.c.的開水，有助於減重。
開水是生活中再普通不過的飲食，對瘦身的影響卻不可小覷。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，英國伯明罕大學(University of Birmingham)的研究發現，肥胖的成人每天三餐飯前先喝500c.c.的開水，有助於減重。這項研究已經發表於《肥胖》(Obesity)期刊。
調整生活飲食習慣 三餐飯前喝水助減重
這項研究的受試者包含84名肥胖成人，每名受試者都接受體重管理的諮詢，學習如何調整生活型態和飲食習慣，並且加強體能活動。之後，這些受試者被分成兩組，有41個人在每餐吃飯前30分鐘喝水，另外43個人則在飯前想像他們已經吃得很飽了。在12周的實驗過程中，受試者只能喝開水，氣泡水、氣泡飲料、含糖飲料都不能喝。
結果發現，飯前喝水的那一組受試者，比另外一組平均減少了1.3公斤。而且，越常在飯前喝水的人，減重的幅度越大。最常在飯前喝水的人，12周總共減少了4.3公斤，而很少在飯前喝水或者從來不喝的人，平均只減少了0.8公斤。
喝水除了有助瘦身，也能預防疾病、促進廢物代謝、幫助集中注意力等。
研究員表示，在增加體能活動以及健康飲食的前提之下，三餐飯前喝水，就可以再減少一些體重。只是一個簡單的喝水動作，就可以產很大的好處。而且，這個方法對於忙碌的現代人來說，也不需要花太多時間，是個簡單的瘦身方式。
飯前喝水研究有先例 有助避免復胖
事實上，這並不是第一個發現喝水有助減重的研究。2010年，《肥胖》(Obesity)期刊也有刊登一項研究，顯示吃飯前先喝500c.c.的開水，3個月下來可以減少2公斤，瘦身成效比沒喝水的人還要好。更令人雀躍的是，習慣在飯前喝水的受試者，經過一段時間之後不但沒有復胖，體重反而還能繼續下降。
體重乘上30c.c. 每天喝進足夠水量
無論是否為了減重，每天都應該攝取足夠的水分，以維持身體健康。建議民眾，將自己的體重乘以30c.c.，得出的數字就是每天所需水量，而這些水份來源包含從食物和飲料中所攝取的水份。
喝水好處多多 預防疾病消除疲勞
過去的研究顯示喝水的確有很多好處，包含減少罹患腎臟病和心臟病的風險、預防膀胱癌、加強排毒，甚至還能讓大腦更靈光。當人體中擁有充足的水分，就能促進廢物代謝、加強訊息傳遞，幫助消除疲勞、集中注意力。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/簡單瘦身法-研究-飯前喝水有助減重-031605197.html
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