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水果好好味：食指大動的鮮果料理100比較

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內容簡介:

博客來網路書店幸福水果料理課，開課嚕！

草莓、香蕉、蘋果、橘子、柳丁、奇異果、番茄、葡萄

7種平凡水果大變身！

100道水果變身美味料理、甜蜜點心、健康蔬食、營養果汁＝100%的味覺饗宴

現在開始把原本以為只能用於甜點的水果，變身成令人食指大動的美味吧！

別以為水果只能做甜點，讓生活中常見的水果，成為一道道挑動味蕾的感動美味！

書中以七大水果調配出100道極致食譜，水果不再只能甜甜吃。

─ 86道美味料理
─ 14杯養生維他命果汁食譜
─ 21種漂亮刀工、美麗擺盤小巧思

享受121堂香甜誘人的鮮果美學。

曾在漢陽大學主修日文，後在新羅飯店服務料理教育中心修畢洋食專業課程，並在義大利麵專賣店「POMODORO」的廚房工作。因為想要正式學習料理，跨海跑到日本，在「Tu as raison」完成食物設計師的課程，而後向Kaneda Mitsuru老師學習日本家庭式料理。另外，他也在WSET的「Intermediate Certificate」修習酒類專門課程，學習各式各樣的料理知識。現在他經營料理工作室「Rosso」，主要從事食物廣告設計、咖啡廳與餐廳菜單顧問等活動。

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  作者： 金甫宣    新功能介紹
• 譯者：陳品芳
• 出版社：尖端    新功能介紹
• 出版日期：2012/05/14
• 語言：繁體中文

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